Philosophie

Handwerk, Erfahrung und ein Quantum Spürsinn

Authentisch, Selektiv und im Einklang mit der Natur

Klasse statt Masse. Unsere Weine bedürfen das ganze Jahr über besondere Aufmerksamkeit. Seit Generationen bauen wir die Weine so aus, wie sie uns schmecken. Basierend auf Erfahrung, neue Inspirationen von Außen, das Nutzen von neuen Techniken und mit großer Wertschätzung unserer Natur, gelingen uns Charakterweine, die jedes Jahr eine neue Geschichte erzählen.

Unsere Weine werden nicht im Keller gemacht, sie wachsen im Weinberg.

Fingerspitzengefühl, Sorgfalt und viele Stunden erfordert der Weinberg.

Durch das zeitgerechte Ausdünnen und Entblättern können die Traubenbeeren unter optimalen Bedingungen voll ausreifen. Und das Highlight im Herbst : die ersehnte Weinlese. Spätestens hier wird einem schon beim ersten Biss die ganze Arbeit gedankt.