Philosophie

Handwerk, Erfahrung und Spürsinn

Wir stellen leckere Trinkweine her, die darauf warten, verköstigt zu werden. Zahlreiche Handwerksstunden verbringen wir hierfür in unseren Weinbergen. Die Natur stellt uns jedes Jahr vor neue Herausforderungen. Basierend auf Erfahrung, Inspiration und Innovation meistern wir diese. Jedes Jahr erzählt eine neue Geschichte. Wir sind gespannt auf die Nächste.

Unsere Weine werden nicht im Keller gemacht, sie wachsen im Weinberg.

Mit viel Einsatz versuchen wir in schonendem Umgang mit der Natur gesunde und vollreife Trauben wachsen zu lassen. Die Natur lässt sich jedoch nicht planen. Sei es starker Regen, Hagel oder andauernde, große Hitze - sie stellt uns jedes Jahr vor neue Herausforderung. Hier braucht es oft starke Nerven.

Mainz - Ebersheim